
Proceso, métodos y espacio personal -AL

Proceso, métodos y espacio personal -AL
En esta práctica, he querido simular un hecho real como es:
Una persona entra al bar, pide un café con leche, va al baño y se va.
Esta actividad es una de las que más se suelen repetir en el lugar, personas que entran a comer, a tomar algo o simplemente a hacer un descanso y pedir un café, pasa por el baño y se va. Esta actividad la suelen realizar los conductores de autobús que pasan por delante, los obreros que acuden a media mañana a hacer un pequeño descanso, etc.
El primer cliente ha bajado del autobús y ha acudido al local a través de la puerta principal. Se ha acercado a la barra y primero ha saludado al camarero. Justo después, le ha pedido un café con leche. Mientras tanto, el cliente se ha dirigido al baño y al acabar se ha sentado en los taburetes de la barra del bar.
El camarero se da media vuelta y empieza a preparar el café, mientras que el cliente se sienta en la barra y le pregunta si desea la leche muy caliente, templada o fría. El cliente le dice que templada y así lo prepara.
Como es de costumbre en este local, se acerca con el vaso de café y la leche y delante de él, el camarero le sirve la leche y el cliente le paga dicho café.
Finalmente, al terminar, el cliente se ha despedido y se ha marchado por la puerta principal.
En color amarillo vemos los flujos del camarero y en violeta del cliente.
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